WINERIES|酒庄

Representative winery selected from different region.在不同产区精选的最伟大的代表作酒庄。

Soldera Azienda Agricola Case Basse 索德拉


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地点:意大利锡耶纳 

时间:2019年2月16日10点半左右 

事件:简弗兰克·索德拉先生在自家庄园外突发心脏病去世。

影响:意大利一代布鲁奈罗酿造天才自此溘然长逝


1970年,在保险行业积累了足够身家的索德拉先生有了进入葡萄酒界的想法。

他在巴罗洛遍寻不到心仪的葡萄园,最终在蒙塔奇诺找到了一片优质的土地,创立了Soldera Case Basse 酒庄,开始酿造布鲁奈罗。


当所有人都认为风土条件最重要时,索德拉先生却坚信唯有“人”的因素才是最重要的。

照顾好葡萄和酿酒都是酿酒人的意志展现,很快地索德拉先生便展示出了酿酒天分。

用现代技术栽培葡萄,勤剪枝,使用有机肥料,不用任何除草剂,加上索德拉先生本身追求极致完美的固执性格,索德拉庄园逐渐成为了蒙塔奇诺最好的酒庄之一。

而索德拉先生酿造出的布鲁奈罗也成为了意大利最为昂贵、品质最高的布鲁奈罗。


索德拉酒庄的标志是一只高高跃起的海豚,非常特别。

传说海豚在希腊神话中是被用来祭奠酒神巴克斯的灵性动物,酒神得到高兴满足后,便会教人们如何酿酒,索德拉的酒标意味着这是神酿的酒。



偏执狂?天才?


2012年,索德拉酒庄遭前雇员报复,放走了酒庄正在陈酿的布鲁奈罗,一夜之间,酒庄损失了大半葡萄酒,当年布鲁奈罗的价格也随之高涨。

同情于索德拉先生的遭遇,当地布鲁奈罗协会的一些酒庄表示可以将自家的酒借给索德拉先生,以弥补当年损失。

此举遭到了索德拉先生的断然拒绝,先生还对媒体表示:此举是欺骗消费者的行为。并且,索德拉先生自此退出了意大利布鲁奈罗协会。


作为一家在蒙塔奇诺酿造布鲁奈罗的酒庄,竟如此果断地退出了布鲁奈罗协会,由此,索德拉先生刚正的性格淋漓尽现。


意大利法律规定,布鲁奈罗必须由百分之百的桑娇维塞酿造。

几年前,意大利布鲁奈罗协会开始考虑改变这一法规,并开始了一场投票。

索德拉先生做出了关键的决定,他坚决捍卫布鲁奈罗必须由百分之百的桑娇维塞酿造,而法规最终也被保留了下来。



在优秀的年份酿造伟大的酒,在差的年份也酿造好酒


优秀的年份酿造伟大的酒对意大利好酒庄来说,是很自然的事。但在差的年份也酿造出优秀的酒,就是只有索德拉先生能办到的事情。

艾斯珀西拓称索德拉先生为酿造布鲁奈罗的天才,这话是非常恰如其分的,索德拉酒庄所酿造的布鲁奈罗:有著无以伦比的清新感和令人难以捉摸的馥郁优雅,并有天使般飘逸的香气,口感则柔细的宛如玫瑰花瓣。这款酒只在最好的年份才出产,每次只生产8000瓶左右,只用自己园内出产的纯桑娇维塞葡萄酿造。


斯人已逝, 精神永存。


突然间想起曾经看过的一句话:天才就是天才,天才哪怕是死了,你路过他的坟墓,也只能说:“你看这个死天才”!