《意酒踢馆》第08期｜ 懒老虎专场：大Q的好年份，就像流动的万花筒，是伟大的酒

懒老虎
2019-01-28

大Q的好年份，就像流动的万花筒，是伟大的酒

《意酒踢馆》第07期｜懒老虎专场：撒丁岛虽小，美酒却可奏响华章

懒老虎
2017-06-21

做自然酒的酒农，一般是有追求的人，他们还必须承担某些年份某些批次的酒，因为不加化学品/人工酵母等，完全坏掉的风险。因为用心，有风险，所以做出精品酒的概率比较高。但自然酒这三个字也不是百分百品质保障，烂的自然酒也有，而且因为不加硫或极少加硫，好的自然酒也可能出现提前氧化、明显瓶差的问题。上述问题因为长途跋涉运到中国，有可能会更严重。

《意酒踢馆》第06期｜老彭专场：撩你只需要一杯酒的时间

Ryan Brunello老彭
2017-05-01

意大利的特质在于本地品种，他们在数千年里优胜劣汰存活下来，这是基因的竞争，更是上帝的选择。 它们良好地表达了当地的风土和特点，这是国际品种无法赋予的。 其实浪漫有很多种，一种是从里到外地绅士风度，一种是又懒又臭但有一颗逍遥自在的心。意大利显然是属于后者。 不必熟记，只要知道其中几种，并且喝过和真正懂得它的美好。 你拧着这样一瓶特立独行的美妙的葡萄酒，配上你桀骜不驯的眼神和破破的牛仔裤，撩妹真的只是一杯酒的时间。

《意酒踢馆》第05期｜懒老虎专场：聊聊一些好喝的超托和意大利干白

懒老虎
2017-03-27

雪莉量大得多，出道得早，还有莎士比亚“瓶中的阳光”背书。一开始玛莎拉也是作为雪莉替代品被发明的。 但事实上，雪莉、马德拉、玛莎拉的传统市场腐国，口味近年来变的很大，对氧化型酒的需求几乎是持续下降。说句笑话，他们的国菜都要从炸鱼薯条变成麻婆豆腐了。 总之，氧化型甜酒是一个相对小众市场，感觉我身边的甜渣里面喜欢的也不到1/3。但好东西总有人喜欢的。

《意酒踢馆》第04期｜老彭专场：如同老婆不能用性价比来衡量一样，你也不应该只为性价比而喝酒

Ryan Brunello老彭
2017-03-18

某些时候，我们卖酒也好，喝酒也好，确实需要一款高性价比的产品。但更多时候，我们是喝一种感觉、一种氛围、一种故事和历史、一种随心所欲的情绪。 如同老婆不能用性价比来衡量一样，你也不应该只为性价比而喝酒。

2016年最后一天，写给亲爱呆萌的意大利酒商们！

Ryan Brunello老彭
2017-03-01

这个国家有20个大区（相当于中国的“省”），每个大区都是葡萄酒产区。 这个国家生产数以万计的不同特点的葡萄酒。 这个国家的人们以酒为水，以酒为食，葡萄酒是他们生活中神圣不可分割的一部分。 所以， 你居然还认为意大利葡萄酒不是最好的葡萄酒？