Representative winery selected from different region.在不同产区精选的最伟大的代表作酒庄。
芭比酒庄在蒙塔奇诺的斯坎萨诺共有451公顷的产地. 它的所属权属于科隆比尼家族，但是由斯特凡诺·奇内利·科隆比尼管理。
科隆比尼家族是一个来自锡耶纳的古老又高尚的家族，从1352年开始他们在蒙塔奇诺就拥有自己的土地和葡萄园。1790年芭比取得了进步的成效，开始进行渐进式收购。
土地优势: 在蒙塔奇诺的土囊里泥灰岩混合物中有少量粘土含量. 而在斯坎萨诺，土囊中混合了更多的石头和沙子.我们始终认为这样每一棵植物的葡萄产量很低,因此每公顷的葡萄地的有5.200种植物:我们允许每葡萄树的葡萄产量少于1.3公斤葡萄(不到0.9升葡萄酒)。
年生产约为800.000瓶(67.000箱) 其中200.000瓶是布鲁奈罗,100.000瓶是蒙塔奇诺红, 60.0000瓶是莫瑞里诺红剩下的是托斯卡纳IGT. 酿酒师是Dr. Paolo Salvi.91.5公顷的葡萄园,其中41公顷葡萄园用作布鲁奈罗的酿造,4,5公顷葡萄园用作蒙塔奇诺红的酿造，17公顷葡萄园用作圣安蒂诺桑娇维塞的酿造,20公顷葡萄园用作莫瑞里诺红的酿造。
•1817年，芭比酒庄开始正式出售有质量保证的瓶装酒.
在我们的酒窖里有143瓶来自1870年的甜型葡萄酒和131瓶来自1892的布鲁奈罗.
• • •在历史上,我们的酒窖获得了很多关于布鲁奈罗的荣誉.
•几个世纪以来我们一直是保护蒙塔奇诺环境和传统的守护者
一个历史悠久的布鲁奈罗生产者.
一个家族的产业书写了这片土地的历史.
自18世纪以来，布鲁奈罗获得了很多葡萄酒界中的荣誉.
两个世纪以来在托斯卡纳创了技术的巅峰
在1817年成为布鲁奈罗第一家出口商.
1892年布鲁奈罗获得国家的荣誉.
1954年作为第一家托斯卡纳对外开放的酒窖.
1969年生产出了第一瓶超级托斯卡纳Brusco dei Barbi, 1969.
1968年生产出了第一瓶格拉巴Grappa “monovitigno”, Grappa di Brunello,.
The Approach: “布鲁奈罗” 是托斯卡纳最好和最出名的葡萄酒, 而几个世纪以来芭比酒庄又是最杰出的生产商之一; 其他的酒庄来了又走，只有我们依旧在这里.
Brunello di Montalcino DOCG: 原产地名的控制和保护
教派的控制与认证的起源:
最好的称号, 受地区和生产规则的管辖.
管理着葡萄的含量以及生产资源.
于1984获奖是意大利DOCG的最优者.
DOCG覆盖面积有5,200英苗.
选用的葡萄只能生长在海拔300-950的地方.
产品的产区仅在于蒙塔奇诺.
自500年以来，布鲁奈罗的称号只用于蒙塔奇诺产区生产的最好的葡萄酒
Source:联合保护蒙塔奇诺的布鲁奈罗.
5个基本规定–成为布鲁奈罗DOCG:
葡萄:必须来自蒙塔奇诺的葡萄园,并且必须记录在锡耶纳商会的登记册中，其中的所有地籍（历史登记）都能被识别.
葡萄园: 只有蒙塔奇诺出产的桑娇维塞能被允许.
酿造法: 必须在DOCG产区根据依照严格的规矩生产.
装酒的过程: 可以在蒙塔奇诺进行.
市场: 装瓶之前, 每一批酒都要通过酿酒师协会提名的委员进行检测.
以上五个简单的步骤, 但都是非常精准的规则, 每个生产者都必须尊重这规则，如果他想标有布鲁奈罗的名称，以确保消费者认证的原产地和优良的质量.
Harvest采收：
人工收割和机械收割在9月和11月
酿造方法：
为了生产出最好的布鲁奈罗，我们将被干冰霜冻的桑娇维塞藏于酒窖中，使温度达到18°C (64° F). 然后进行葡萄发酵，我们使用的发酵方法是自动化发酵，将葡萄放置“Ganimede”发酵桶14/25天 (它可以改变任何年份) 温度不超28°C (80° F). 然后用Slavonic橡木桶陈酿至少2年并且在瓶中陈酿至少4个月，总之,布鲁奈罗的酿造至少需要四年的时间才能呈现给客户.
