WINERIES|酒庄

Representative winery selected from different region.在不同产区精选的最伟大的代表作酒庄。

Elvio Cogno 科诺


logo1.png

1497454230246572.jpg


Elvio Cogno酒庄座落在皮埃蒙特朗格产区Novello村附近的Bricco Ravera山顶之上,这里是酿造意大利酒王巴罗洛葡萄酒的十一个公社之一。其酒窖则建立在一座18世纪的庄园农场中,环绕四周的13公顷土地种满了葡萄。


很长一段时间内,科诺与La Morra公社的Marcarini酒庄合作酿酒,直到1990年,科诺在家乡的村落里收购了一座历史悠久的杰出农庄,并在之后的时间里让它重建辉煌。


如今,酒庄依偎在群山与天空之间的惊人风光之中。晴天的日落时分,远处的葡萄园与日落交汇成一片蓝绿色,如同油画中的画面般美不胜收。因此,酒庄的顶级葡萄园“Petorchino”也被称为“Blue Feet”。

        

科诺家族是兰盖区著名的酿酒家族,专业四代相承,Elivio将酒庄事业以及历史与传统的光辉传承给女儿Nadia和女婿Valter Fissore,同时他们也用激情与创新一进步提高酒庄声誉。


酿酒理念


1497454314624477.jpg        

1497454333602358.jpg


跟随伟大酿酒师Elvio的脚步,科诺酒庄始终致力于生产那些承载着家族历史的葡萄酒,同时不改变兰盖地区以及葡萄品种的传统、风格和风味。科诺酒庄伟大的葡萄酒诞生于一个老旧的农场谷仓,后来为了满足酿酒的需求,这个谷仓被改建。

         

Valter Fissore和Nadia Cogno给予葡萄园精心、合理的照料,他们从不采用揠苗助长的方式,这使得葡萄园获得较低的产量,为了尊重生态平衡,他们严格采用本土品种:内比奥罗、巴贝拉、多切托和纳塞特。酒庄的酿酒理念是尽量少使用现代科技去改变自然,而是采用长期带皮帽浸渍、自然发酵、过滤、精心的橡木桶熟成等手段优化酿酒过程,

        

这样做的结果得到高品质的果实和平衡优雅的葡萄酒:酒体丰富但不过分浓郁,经得起反复品尝,风格优雅经典,不经意间传达出一份怀旧的情感。这些葡萄酒正用热情和真挚感染着每一位品尝者的灵魂。


1497454462173245.jpg