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懒老虎

• 《意酒踢馆》第05期｜懒老虎专场：聊聊一些好喝的超托和意大利干白2017-03-27

  雪莉量大得多，出道得早，还有莎士比亚“瓶中的阳光”背书。一开始玛莎拉也是作为雪莉替代品被发明的。 但事实上，雪莉、马德拉、玛莎拉的传统市场腐国，口味近年来变的很大，对氧化型酒的需求几乎是持续下降。说句笑话，他们的国菜都要从炸鱼薯条变成麻婆豆腐了。 总之，氧化型甜酒是一个相对小众市场，感觉我身边的甜渣里面喜欢的也不到1/3。但好东西总有人喜欢的。

• 《意酒踢馆》第07期｜懒老虎专场：撒丁岛虽小，美酒却可奏响华章2017-06-21

  做自然酒的酒农，一般是有追求的人，他们还必须承担某些年份某些批次的酒，因为不加化学品/人工酵母等，完全坏掉的风险。因为用心，有风险，所以做出精品酒的概率比较高。但自然酒这三个字也不是百分百品质保障，烂的自然酒也有，而且因为不加硫或极少加硫，好的自然酒也可能出现提前氧化、明显瓶差的问题。上述问题因为长途跋涉运到中国，有可能会更严重。

• 《意酒踢馆》第08期｜ 懒老虎专场：大Q的好年份，就像流动的万花筒，是伟大的酒2019-01-28

  大Q的好年份，就像流动的万花筒，是伟大的酒

• 《意酒踢馆》第02期 | 懒老虎专场：意大利的白葡萄酒和甜酒，巴适得很！2017-02-14

  圣酒意大利不少地方有，最著名的是托斯卡纳。也要风干，发酵后进很小的木桶 封存3到10年，我还看见过12年的。可能显氧化，可能很甜也可能不太甜，相对浓厚。最牛的自然是Avignonesi 爱唯侬的Vin Santo和Vin Santo Occho di Pernice，某些年份绝对是伟大的酒，但对于不习惯的人来说有可能像掺了黄酒的咳嗽糖浆。Felsina，Isola e Olena的圣酒也很牛。