葡萄品种: 主要科维纳、隆迪内拉,及其它本地原生品种
葡萄园: 瓦波利切拉核心产区的圣塔布莱爵村Sant’Amgrogio。 位于维罗纳西北的山区,平均葡萄树龄20年,部分的科维纳葡萄甚至35年
培植方式: 维罗纳棚架法
植株密度: 3,500株/公顷
土壤: 新石器时代土壤,钙质,多石
采收时期: 10月初果实轻微过熟人工采摘,只选最佳果实
酿造方式: 风干100-120天,于次年2月进行长时间的发酵。之后转移到特殊的斯洛文尼
所属酒庄
Aldegheri 爱给力
品鉴点评: 建议于醒酒器中醒酒5小时以上饮用。强烈而饱满的李子酱和香草香气,十分集中,精致柔软。在良好保存条件下具备长达50 年的陈年能力
侍酒温度: 18 - 20 °C