诗比娜·奥芬朵太阳神风干红葡萄酒

  • 系列名称
    葡萄酒

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    葡萄品种:100%西拉

    葡萄园:位于Trapani较高的葡萄园,海拔120-170米

    法定等级:Sicilia DOC

    年产量:7200瓶

    质量参数:残糖9克/升,ph值3.7,总酸5.2克/升

    酿造:一般在9月上旬成熟后进行严选的人工采摘,之后置于葡萄园山顶的小木屋进行60天左右的自然风干。压榨后在水泥罐中进行10天的苹果酸乳酸发酵。最后于法国橡木桶中熟陈12个月后再装瓶。


所属酒庄

SIBILIANA诗比娜酒庄


品鉴点评:强烈的红宝石色。成熟的莫蕾洛樱桃和香草的芳香,中段浓郁的红果、无花果、巧克力和皮革的味道,浓郁而精致。适宜的橡木桶味并没带走新鲜感,而是柔化了单宁。入口十分愉悦,活泼而持久。