埃利奥·魔都-白葡萄浸皮混酿橙酒

  • 系列名称
    葡萄酒

    年份: 请联系我们获得现货年份及价格。

    葡萄园:位于Camporeale、Alcamo和Monreale,14-17年藤龄,海拔300米,钙质珊瑚礁土壤

    葡萄品种:Grillo、Catarratto、Zibibbo

    采收方式:手工采收

    发酵方式:不锈钢罐中浸皮发酵20天,然后苹果酸乳酸发酵

    熟陈方式:不锈钢罐中7个月

    亚硫酸盐:25-30mg/L

所属酒庄

Elios埃利奥酒庄


品鉴提示:橙色的颜色,香气类似于蜜饯、杏子、桔皮。入口结构良好,有轻微的涩味(由葡萄在浸泡过程中的单宁所产生),能给人带来新鲜感的酸度以及持久的余味。

酒款详解:我们的葡萄园分布在Alcamo周围的三大区域,最远达15公里,有不同的土壤和小气候,有些靠近大海,有些则位于内陆,种植的葡萄则反映了这种多样性。我们的Bianco Macerato葡萄酒就是由Monreale地区(内陆)的Catarratto葡萄和Alcamo地区(靠近海边)的Grillo和Zibibbo葡萄制成。Catarratto赋予了葡萄酒酸度(Zibibbbo没有),Grillo赋予酒体,Zibibbbo提供了芳香,浸渍果皮可以完美地融合这些特征。