葡萄品种:80%梅洛,20%桑娇维塞
葡萄园:桑娇维塞-Podernovone,海拔470-500米,西南向日照,种植于1998年;梅洛-Podernovone,海拔510米,西北向日照,种植于1989年。
土壤:泥灰岩、一些碎石灰石、片岩、砂质和白色粘土。
种植数量:4500株/公顷。
收获:桑娇维塞9月28日,梅洛9月21日,手工采摘。
发酵温度:25-26摄氏度
浸渍时间:桑娇维塞22天,梅洛18天
熟成:桑娇
所属酒庄
年份报告: 2015年的葡萄酒非常棒!冬末春初的大量降雨在土壤中积累,为整个植被和物候发育提供了重要的水分储备。春天相当温暖,湿度低,大部分时间是通风的,创造了良好的平衡条件。美妙的夏天,特别是七月,通风良好,使葡萄树达到最佳的营养状态。在收获时,葡萄达到完美的健康和成熟度,很少厚皮葡萄,优良的完整性和真正优越的酚花青素,新鲜的酸度和强大的酒精。这些葡萄酒现在展现出了一种极好的多酚特性,其年份特征、地域特征和标志性的优雅都表现得淋漓尽致。
品鉴记录:深宝石红色,有樱桃、草莓和甜橡木香料、香草和黑胡椒的香气。桑娇维塞提供了绝佳的新鲜感,与梅洛丝滑柔软的单宁完美平衡。整体丰富、优雅,余味持久。