GAJA Barolo Sperss
产区:巴罗洛 D.O.C.G.
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:思乡葡萄园位于SERRALUNGA塞拉伦加村的Marenca-Rivette地区。这⽚葡萄园呈圆形阶梯式排列,⾯积12公顷,为密度很⾼的粘⼟-⽯灰质泥灰⼟⼟壤,⾯朝南⽅和西南⽅向,平均海拔为370⽶。葡萄藤的平均树龄为50年。
酿造方法:
感官品鉴:这款酒有着塞拉伦加地区的风⼟带来的典型浓郁矿物风味,与复杂美好的果⾹完美相融,伴有酸⿊樱桃、焦油、松露、⼤黄和⽢草的滋味。这款酒的⼜感朴素,酒体饱满,味道浓郁⽽复杂。具有⾮凡的陈年潜⼒。
嘉雅
GAJA
GAJA Barbaresco
产区:巴巴莱斯科 D.O.C.G.
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:巴巴莱斯科地区的14块葡萄园。这⼀地区海拔在250-330⽶之间,占地⾯积为21.4公顷。葡萄藤的平均树龄为40年。
酿造方法:来⾃每块葡萄园的葡萄分别进⾏发酵、浸⽪,并在橡⽊桶中陈年12个⽉,然后进⾏调配并在橡⽊桶中继续陈年12个⽉。
感官品鉴:这款酒强调各类风⼟的特性,因此酿造出了复杂且平衡的葡萄酒。这款酒带有柔和的⽔果、花朵芳⾹,以及精致的⾹料和矿物风味。酒体结构紧密但优雅,回味悠长,单宁细腻。每⼀款嘉雅巴巴莱斯科都忠实地表现了该年份的特点,具有很强的陈年潜⼒。
GAJA Rossj-Bass Langhe Bianco
(ROH-see BAHS) – 意大利语原名发音。酿造这款酒的葡萄(霞多丽和长相思)来自几个不同葡萄园,其中包括 Lucia 和 Angelo 根据他们第二个女儿Rossana的名字命名的Rossj葡萄园。
产区:朗格⼭区 D.O.P.
葡萄品种:Chardonnay霞多丽、Sauvignon长相思
葡萄园:葡萄来⾃于位于巴巴莱斯科和巴罗洛地区的三个不同的葡萄园:其中 Rossj 和Bass 葡萄园均种植于 1984 年,它们位于巴巴莱斯科村的 Treiso 地区周边。同时也采⽤位于 Serralunga d’Alba 地区的葡萄园的霞多丽葡萄。总⾯积约 7 公顷。
⼟壤:Rossj 葡萄园以薄薄⼀层⽯灰质粘⼟覆盖。Bass 葡萄园的⼟壤更为丰饶,没有 Rossj 葡萄园那么紧实。Serralunga d’Alba 葡萄园也以⽯灰质粘⼟为主。
海拔:Rossj 葡萄园位于海拔 300 ⽶以上的地区;⽽Bass 葡萄园位于海拔 260 ⽶的地区。Serralunga d’Alba 葡萄园位于海拔 381 ⽶的地区。
酿造方法:在不锈钢罐和橡⽊桶中发酵与陈年。
感官品鉴:⽩⾊花朵和柑橘的⾹⽓中隐含⼀丝蜂蜜的甜⾹。个性鲜明并有着良好的酸度;清爽且回味悠长。具有很好陈年潜⼒。
GAJA Alteni di Brassica
(ahl-TAY-nee dee BRAH-see-kah) – 意大利语原名发音这款酒的名称来源于曾经环绕葡萄园的小石墙 Alteni,以及春天在葡萄园中绽放黄色花朵的芸苔( brassica)。
产区:巴巴莱斯科 D.O.P.法定产区
葡萄品种:100%长相思
葡萄园:位于巴巴莱斯科和塞拉伦加地区,⾯积⼤约 7.5 英亩 ,⼟壤主要为⽯ 质粘⼟(⽩⼟) ,朝向为⾯向西、西北以及东⾯
酿造方法:橡⽊桶中发酵并陈年6-8个⽉。
感官品鉴:果味鲜明(柚⼦、⽊⽠、梨⼦的⼜味 ),辅有花朵的芬芳及少许⾹料的⾟⾹。 酒体平衡,结构清 ,⼜感新鲜清爽 。陈年潜⼒⼗分优异。
产区:朗格 D.O.P.
葡萄品种:100%霞多丽
葡萄园:酿造嘉雅和雷的葡萄来⾃两个位于巴巴莱斯科的葡萄园, ⼀个位于Treiso地区,重智育1979年,另⼀个位于Serralunga地区,重智育1989年。第⼆个葡萄园的葡萄通常为嘉雅和雷霞多丽带来更⾼酸度。⾯积约4英亩。
酿造方法:橡⽊桶发酵并熟陈6-8个⽉。
感官品鉴:带有复杂且馥郁的⾹⽓。⼜感浓郁,回味悠长。风格优雅,展现出矿物风味和良好的酸度。陈年潜⼒⼗分优异。
GAJA Barbaresco COSTA RUSSI
产区:巴巴莱斯科 D.O.C.G
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:罗斯海岸葡萄园位于巴巴莱斯科地区,坐落在⼭脚下,向上⼀点就是苏⾥帝丁葡萄园。这块葡萄园⾯朝西南⽅向,为粘⼟-⽯灰质壤⼟,⾯积4.35公顷,平均海拔为230⽶。葡萄藤的平均树龄为65年。
酿造方法:发酵、浸⽪3周左右,然后在橡⽊桶中陈年24个⽉。
感官品鉴:这款罗斯海岸单⼀园葡萄酒带有⼀种特别的迷⼈⾹⽓,像是在⼤⾃然中的花瓣⽓息。年轻时就⼗分优雅柔顺,酒体饱满,单宁架构紧致,回味悠长。具有⾮凡的陈年潜⼒。
产区:巴巴莱斯科 D.O.C.G.
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:苏⾥帝丁葡萄园位于巴巴莱斯科地区,坐落在⼭顶上,向下⼀点就是罗斯海岸葡萄园。这块葡萄园⾯向南⽅,为粘⼟-⽯灰质泥灰⼟⼟壤,⾯积3.38公顷,平均海拔为260⽶。葡萄藤的平均树龄为45年。
酿造方法:发酵、浸⽪3周,橡⽊桶中陈年24个⽉。
感官品鉴:这款苏里帝丁葡萄酒完美诠释了优雅与复杂之间绝妙的平衡。内比奥罗葡萄精致、独特的个性与的本地土壤的微气候条件完美匹配,因此展现了复杂的矿物气息。这是一款多维度的葡萄酒,口感醇厚,结构紧致。具有非凡的陈年潜力。
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GAJA Barbaresco SORÌ SAN LORENZO
产区:巴巴莱斯科 D.O.C.G.
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:圣罗伦佐葡萄园位于巴巴莱斯科地区,距旧城中⼼只有数步之遥。这块葡萄园⾯向南⽅,为粘⼟-⽯灰质泥灰⼟⼟壤,⾯积3.38公顷,平均海拔为250⽶。葡萄藤的平均树龄为50年。
酿造方法:发酵、浸⽪3周左右,然后在橡⽊桶中陈年24个⽉。
感官品鉴:在所有葡萄园中,圣罗伦佐⼀直是最贫瘠但最具实⼒的,在瓶中达到成熟的时间也⽐其他葡萄酒要晚。这款酒具有饱满复杂的结构,浓郁的果⾹中带着矿物和⾹⾟料的风味。这是⼀款酒体⾮常饱满的葡萄酒,具有⾮凡的陈年潜⼒。
GAJA DARMAGI Langhe
产区:朗格⼭区 D.O.P.
葡萄品种:95% ⾚霞珠,3% 梅乐,2% 品丽珠
葡萄园:这⽚葡萄园种植于1978 年,这⾥被Angelo Gaja 选择⽤于种植⾚霞珠,⼀⽅⾯是对这个著名品种的致敬,同时也证明朗格⼭地区种植⾮传统葡萄品种并酿造优质葡萄酒的能⼒。葡萄园2.8 公顷,朝南,平均海拔280⽶。
酿造方法:
感官品鉴:尽管叹息特级葡萄酒带有清晰的⾚霞珠品种特征,但巴巴莱斯科的⼟壤赋予了它独到的个性:这⾥的风⼟条件使得它早早显出朴质内敛的特点,成就了⼀款精致⽽复杂的葡萄酒。这款酒的颜⾊浓重,带有辣椒的⾟⾹,以及⽢草、⿊加仑果实和花朵,特别是紫罗兰的芳⾹。这款酒的架构出众,单宁细腻。具有很好的陈年潜⼒。
产区:巴罗洛 D.O.C.G.
葡萄品种:100%内⽐奥罗
葡萄园:争辩葡萄园位于拉莫拉的Cerequio葡萄园。这块葡萄园⾯向南⽅,由粘⼟-⽯灰质泥灰⼟⼟壤和相当⼤⽐例的沙⼦构成,⾯积6公顷,平均海拔为380⽶。葡萄藤的平均树龄为60年。
酿造方法:发酵、浸⽪3周,橡⽊桶中陈年30个⽉。
感官品鉴:争辩单⼀园则带有丰富的花⾹和精致的⾹氛,新鲜清爽,⾹⽓馥郁。这款酒带有⾹甜野⽣樱桃的风味和优美的草本植物芳⾹,酒体迷⼈,单宁的⼜感和谐平衡。具有很⾼的陈年潜⼒。
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