St Micheal Eppan Appius Alto Adige DOC
圣米凯酒庄阿普利斯干白葡萄酒
在周年庆典后受到盛大荣誉的表彰。2020年份是一次复杂收获的成果,由此诞生了一款非常敏锐的酒款。
Appius 阿庇乌斯2020以浓烈的翠绿色酒液、丰富迷人的香气以及优雅与持久的回味令人惊叹,每一口饮用都能感受到其层次的递增,在陈年后将呈现出伟大的魔力。
品种:霞多丽 60%,灰皮诺 20%,白皮诺 10%,长相思10%
种植区域地点:APPIANO阿皮亚诺
最佳葡萄园朝向:东南/西南
土壤:石灰石砾石和冰碛物
栽培方式:居由法(Guyot)
葡萄树龄:25 到 40
年采收:九月中旬至月底
酿造工艺:酒精发酵及部分苹果酸乳酸发酵,于橡木桶进行陈酿。装瓶在一年后进行,随后在不锈钢罐中与原生酵母进一步陈酿三年。
年均产量:1500-2000瓶
酒精含量:14%
残糖量:1.8 克/升
酸度:6.0 克/升
饮用温度8-10°