葡萄品种：100%⼩奥铭（Petite Arvine）

葡萄种植：海拔600-700⽶的Quart地区Vigna Rovettaz单⼀园，园⼦仅1.8公顷，每公顷7000株。

酿造方法：整簇压榨，传统的原⽣酵母发酵。葡萄汁的70%于钢罐中，另外30%于橡⽊桶中，均带酒泥熟陈8 个⽉。在11⽉和12⽉期间，每周两次添加酒液。最后再在瓶中静置 3 个⽉。

品鉴记录：明亮的稻草黄⾊，复杂的花⾹。柠檬味的⾹调让⼈想起葡萄柚。纯净、优雅、集中的酒体、风味浓郁。

侍酒温度：4 - 6 °C

陈年潜力：可以在瓶中陈酿10年

配餐建议：适合搭配世界各地美⾷，开胃菜或鱼类，蛋饼或⼩⽜⾁。搭配⼭地芝⼠很不错。

葡萄品种：100%⼩奥铭（Petite Arvine）

葡萄种植：海拔600-700⽶的Quart地区Vigna Rovettaz单⼀园，园⼦仅1.8公顷，每公顷7000株。

酿造方法：整簇压榨，传统的原⽣酵母发酵。 于300 升的全新法国橡⽊桶中熟化 24 个⽉。之后在瓶中放置 12 个⽉。11/12⽉装瓶。

品鉴记录：亮晶晶的稻草黄⾊，打开就是浓郁的⽩⾊花⾹。矿物质、柑橘与蜂蜜、芝⿇⾹⽓与奶油和柠檬。纯洁、华丽⽽优雅的勃朗峰之美扑⾯⽽来。

侍酒温度：4 - 6 °C

陈年潜力：可以在瓶中陈酿20-30年

配餐建议：适合搭配世界各地美⾷，开胃菜或鱼类，蛋饼或⼩⽜⾁。搭配⼭地芝⼠很不错。

葡萄品种：100%⿊⽪诺（Pinot Noir）

葡萄种植：800-900⽶海拨的Tzeriat葡萄园，仅1公顷。葡萄园陡峭且朝南倾斜。每年进⾏3次⼈⼯除草。有机肥和绿肥交替施⽤。使⽤天然植物检疫制剂主要是铜和硫来控制隐花植物病变。

酿造方法：10⽉初采摘，使⽤30%去梗和70%整簇葡萄，在28/30°C的控制温度下进⾏10/12天的浸渍，每天三次压帽。随后经过15-18个⽉的橡⽊桶陈酿和12个⽉的瓶中陈酿，最终于4⽉装瓶。

品鉴记录：红宝⽯⾊深化为⽯榴⽯，具有⼀系列复杂的⾹味，挥之不去，带有明显的红⾊⽔果。⼜感平衡⽽持久。良好的单宁和⾹料味在瓶中演变。

侍酒温度：18 - 20 °C

陈年潜力：可以在瓶中继续陈酿10年

葡萄品种：100%⿊⽪诺（Pinot Noir）

葡萄种植：800-900⽶海拨的Tzeriat葡萄园，仅1公顷。葡萄园陡峭且朝南倾斜。每年进⾏3次⼈⼯除草。有机肥和绿肥交替施⽤。使⽤天然植物检疫制剂主要是铜和硫来控制隐花植物病变。

酿造方法：10⽉初采摘，使⽤30%去梗和70%整簇葡萄，在28/30°C的控制温度下进⾏10/12天的浸渍，每天三次压帽。随后经过24个⽉的500L法国橡⽊桶tonneaux的陈酿和12个⽉的瓶中陈酿，最终于11/12⽉左右装瓶。

品鉴记录：红宝⽯⾊深化为⽯榴⽯，浓郁、朴素、复杂，带有明显的森林红⾊果实。⼊⼜平衡、持久、单宁舒展，⾹料味随着瓶装陈酿⽽变化，⾮凡的享受。

侍酒温度：16 - 19 °C

陈年潜力：可以在瓶中继续陈酿20年