法定产区:Verduno村的Boscatto和Monvigliero单一园
葡萄品种:100%内比奥罗
种植海拔:300米/350米
培植系统:居由法
种植土壤:钙质黏土
浸皮:15天
发酵:4000L橡木桶
熟成:Monvigliero葡萄酒和Boscatto葡萄酒分别在4000L橡木桶中5年,然后两块单一田混合,在8000L的法国Allier橡木桶中再熟成5年。
总酸度:2G/L<
所属酒庄
Bel colle 贝科莱
品鉴点评:石榴红色泽,果香纯净,单宁柔顺,酒体集中,花香曼妙。经过10年的橡木桶熟化,酒体庞大而结构感。成熟的烘焙咖啡,坚果和甘草香气,纯净而优雅的单宁化合物给予酒体以新鲜和陈年能力。建议饮用前2小时用醒酒器醒酒。
侍酒温度:20℃
餐食搭配:芝士,肉类,如焖牛肉等。